Si lo que quieres es ganar en factor estetico en tu Hilux... las 2'' le vienen de maravilla. En otro punto, no mencionas para que quieres neumáticos más grandes, pero con el motor de dos litros y ruedas de 31'' creo que la Hilux ya anda con unos desarrollos muy largos, por lo que seguir aumentando en diametro tus ruedas no trae nada de beneficios tomando en consideracion claro que no la jeepeas demasiado.
Y por último, sí, las llantas de 7 pulgadas andan justas con las 10.5'' de seccion de tus ruedas pero montar unas de 12.5'' ya es un abuso en neumático te va a quedar muy chupado cierto claro que va a ser muy difícil que desmontes pero arruinas la banda de rodadura del neumático ya que no esta diseñado para montarse en llantas tan angostas.