[luis el coyote]

lo mejor es armar un asado, invitar a la tropa, al momento de prender el carbon colocas el volante en el fuego, ahi esperas un rato y despues de unos dos minutos le haces palanca por el lado a la cercha y saldra, posteriormente la puedes dar vuelta o colocarle una nueva, para eso sacas el volante del fuego y calientas la cercha, de ahi la colocas rapidamente en el volante y que quede bien centrada no mas, posteriormente colocas la parrilla con sus respectivos trozos de carne, pollo y demases.