[Pato Ríos]

este seria el menu para el 48 hrs. 2007:

Incluidos en este presupuesto:
-Atención de garzones correctamente uniformados
-Mesas y sillas
-Implementación de cocina
-Vajilla y cristalería para dar el servicio
-Atención en el lugar solicitado


Cena 12 de Octubre
(3:00 – 5:00)

Pastas
Fetuccini

Salsas
Salsa boloñesa
Salsa de pesto y pollo

Vino tinto

A las mesas
Pan
Queso rallado


Te, café y agua de hierbas


Desayuno día 13 de Octubre
(8:00 – 11:00)
Te, café, leche
Jugo en caja

Cereales
Yogurt
Pan miga con jamón y queso
Pan miga con pasta de ave y mayonesa




Cena día 13 de octubre
( 21:00 - 00:00)

Asado buffet
Lomo de res
Tutos de ave marinados en soya

Acompañamientos
Ensalada chilena
Papas con mayonesa y ciboulette
Arroz árabe
Lechuga con crutones, queso rallado y atún
Pebre a las mesas
Vino Tinto

Postre
Trifle de frutas



Desayuno dia 14 Octubre
(8:00 – 11:00)

Te, café, leche
Jugo en caja

Cereales
Yogurt
Tostadas
Mantequilla
Huevos revueltos con jamón
Mermelada


Cena dia 14 de octubre
(21:00- 00:00)
Entrada
Timbal de verduras
(laminas de zuchinni grillados, lechuga hidroponica, tomates y mousse de ave)

Vino blanco

Plato de fondo
Lasaña boloñesa

Vino tinto

Postre
Papayas rellenas con mousse de chocolate blanco y almendras con salsa de berries

Te, café y agua de hierbas


que les parece?? alguna opinion???