Re: Cocinando en altura
A 3000, no tendrás ningún problema. Posiblemente la montaña te enseñe que no es necesario apurarse.
No cocines legumbres y los fideos Carozzi se pegan menos que otros que no se cocinan muy bien a temperaturas bajo los 90ºC. Trata siempre de llevar pasta muy buena...nada de marcas desconocidas. Lo otro es llevar cosas pre-cocinadas. Un buen pollo-ganso para cortar en láminas delgaditas, un manjar.
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